非常高兴有机会和大家一起学习、讨论、研究饮食疗法，在我创立的综合积极情绪疗法中，饮食疗法是相对比较重要的，也是比较独特的。把饮食疗法作为心理疗法的一种，是一种创新的尝试，这在心理学行业人士中还没有引起足够的重视。西方心理学甚至根本没有尝试过要把饮食疗法纳入心理疗法的范围内，这对东方的人文环境来说是不科学的。

在我们东方人看来，民以食为天，医食同源。有位中医达人曾说：“用食物治不好的病，用药物同样也治不好”。美食和情绪显然有紧密的关系，饥寒交加的情况下，人的情绪低落；反之，美食佳肴，让人倍感生活的美好。舌尖的味蕾，常常是我们努力工作享受生活的动力源泉。在中国的古籍中，关于饮食疗法的论述可谓琳琅满目。

我国特色的药膳，常用一些名贵的中药材作为佐料烹制，其色香味形和时节应对，其菜肴主次和餐具搭配，让进食者身心具悦，胃口大开。无论是《黄帝内经》还是《千金要方》，无论是华佗还是张仲景，皆对膳食养生有过高度的评价和实践应用。这也是西方心理学无法想象和理解的。饮食疗法从生理和心理两方面对健康有着不可忽视的作用。

通过多年的抑郁症非药物疗法研究，我深感饮食疗法的低成本和高回报，让我们从专注于药物治疗误区里走出来，良心发现，努力推广，造福于广大抑郁症患者。通过饮食调理，可以生津止渴、开胃健脾、养肝补气、滋阴补肾。常识告诉我们，人体需要的多种维生素，仅靠我们自身是无法合成的，绝大部分维生素需要从蔬菜水果里面获得。

饮，充盈水分，保持精力旺盛；食，维持能量，维护脏腑功能。人体内含近百分之七十的水分，缺水会导致虚脱，长期缺水则会导致肝脏和心脏不堪重负，由此会产生各种心理疾病。食物，共给我们身体所需的各种能量和营养，缺乏营养我们的身体健康就会发出危险信号。西医注重营养，中医注重调理。健康的四大基石，乃合理膳食、戒烟限酒、适量运动、心理平衡。

感恩李克妮女士发起UNEECP饮食疗法专委会，我欣然应邀担任顾问，期待着与各位志同道合的朋友们一起弘扬传统饮食疗法，改良时下不合理的饮食结构和方式，进一步研讨饮食疗法的意义和作用，努力为实现健康中国而做成贡献。欢迎大家邀请身边的朋友，加入饮食疗法专委会，我们一起学习，共同进步。作者：刘义林临床心理学博士2021年4月11日旅途中